& Lemon

レモンの酸味を、クリームパスタにもデザートにも生かすのが& Lemonらしいところ。看板メニューとして紹介されているレモンクリームパスタは、国産レモンを使い、生クリームやチーズではなく牛乳をベースに仕立てる一皿です。濃厚さは欲しいけれど、後味は軽やかなものを選びたいときに手が伸びます。ランチセットではドリンクを選べ、パスタの種類も選択可能と案内されています。

しっかりしたデミグラスの風味を楽しむなら、塩レモンで仕上げるボロネーゼも候補に。レモンはソースの塩味やコクを加える役割で、輪切りのレモンを添えて食べる選び方もあります。レモンの風味を主役にしたいか、デミグラスの濃厚さに変化をつけたいかで、二つのパスタを選び分けられます。

食後やカフェ休憩には、瀬戸内レモンゼリーや米粉のクレープを。ゼリーはレモネードをもとにしたクラッシュタイプで、甘さとさっぱり感を楽しむデザートです。クレープなら、ホイップにレモンマーマレードを合わせるか、酸味のない米粉れもんカスタードとホイップのWクリームにするか。マーマレードのおいしさに触れた来店客の感想もあり、甘いものにレモンを取り入れた店らしさが伝わります。米粉を使ったグルテンフリーのガトーショコラは、レモンの甘酸っぱさとチョコレートのほろ苦さを組み合わせた焼き菓子。実際に食べた人からは、米粉を使った生地のずっしりした濃厚さとレモンの風味が印象に残ったという声が寄せられています。

朝食メニューもあり、米粉と大豆粉のマフィンや、ほんのりレモンの香りがする米粉のホットケーキが選べます。マフィンはプレーンかチョコチップ入りを選べるので、朝食にも、コーヒーと合わせる休憩にも。

大阪市平野区加美鞍作にある洋食店で、店内飲食のほかテイクアウトにも対応。食事を中心にする日も、レモンのお菓子を目当てに立ち寄る日も、好みに合わせて選択肢を組み立てられます。